ドーナップ（5個セット）
「世界中の子どもたちを笑顔にするおやつ」を目指して開発した揚げないドーナッツ“ドーナップ”。国産小麦・米粉を主原料に100...
「私らしい」パンづくり
五感で感じ
私の野生を目覚めさせる
ENTRY
無料相談のお申し込みはこちら
BLOG ブログ
Baking School for the sense
パンづくりを通じて
野生の力を取り戻す
五感でつくるパン教室
日々の料理をするように、頭の中でレシピを組み立て、温度を肌で測り、粉を手触りで読み、有り合わせの材料と道具でパンを焼く…。焼き上がりの味、香り、舌触り、噛み応えをイメージして、オリジナルのパンのレシピを書く…。「自由自在にパンをつくる人」それが五感パンベイカーです。
五感は私たちに生まれながらに備わっている情報収集能力。Jenny’s Baking School（ジェニーズ・ベイキング・スクール）は、パンづくりの過程で五感を意識的に鍛えながら、あなたが本来持っている感性＝「野生の力」を取り戻していく「パン教室を超えたオンラインのパンの学校」です。“はかり”や温度計を使わなくても五感でつくれる美味しいパンは、きっとあなたの人生に自信と彩りを取り戻してくれるでしょう。
COURSE コース紹介
-
無料動画体験会
オンラインで全国どこからでもご受講いただけます。受講料は無料ですのでお気軽にご参加ください。無料体験会では、講師のジェニーがはかりを使わずにパンケーキを焼くのを見てもらいながら「五感メソッド」を体験していただきます。五感を使えばパンケーキを焼くことがドキドキわくわく楽しい自分発見の旅になりますよ。
詳細はこちら
-
五感パンベイカー養成講座
独自の「五感メソッド」を取り入れたカリキュラムです。パンづくりの基礎知識・基礎技術・基礎能力をしっかりと身に付け、6ヶ月後には「はかりを使わずにパンを焼けること」「自分のオリジナルレシピをつくれるようになること」を目指します。
考え抜かれたカリキュラムは、丁寧な解説の動画が5～10分程度に見やすくわけられており、日々の生活の中であなたのペースで学ぶことができます。印刷してファイリングしたり、書き込んだりできる資料も充実！教材と毎月3～4回分の小麦粉とイーストをお送りします。詳細はこちら
-
アドバンスドコース
「五感パンベイカー養成講座」はパンづくりの基礎をしっかりと身に付けるための講座です。修了後はそれぞれが自分のつくりたいパンを目指して、いろんな講師に習ったり、独学で学んだりと幅を広げていってほしいと思います。
その中でも、ジェニーに習いたいと思っていただける方に向けて、「五感パンベイカー養成講座」ではお伝えしきれない内容を「アドバンスドコース」にまとめました。天然酵母や折り込み生地など上級者向けの内容となっており、通信講座のみの開催となります。「五感パンベイカー養成講座」を受けている生徒様はお得な価格で受講することができますよ。詳細はこちら
-
五感メソッド
マスターレッスンパン作り以外にも応用可能な「五感メソッド」のノウハウが学べる講座です。
こちらのレッスンは只今準備中です。詳細はこちら
PROFILE ジェニーについて
VOICE 生徒様の声
ONLINE SHOP ジェニーのスペシャリテ
ACCESS アクセス
- 教室名
-
Jenny's Baking School
（ジェニーズ・ベイキング・スクール） - 住所
-
〒606-8243
京都府京都市左京区田中東高原町15
※レッスンはすべてオンラインで行います。 - 営業時間
- 9:00～17:00
- 定休日
- 日曜・月曜
- june.nv@gmail.com
CONTACT お問い合わせ
無料相談受付中！
あなたにぴったりの学び方を探す、
診断セッションを受けてみませんか？