「私らしい」パンづくり

五感で感じ
私の野生を目覚めさせる

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BLOG ブログ

Baking School for the sense パンづくりを通じて
野生の力を取り戻す
五感でつくるパン教室

日々の料理をするように、頭の中でレシピを組み立て、温度を肌で測り、粉を手触りで読み、有り合わせの材料と道具でパンを焼く…。焼き上がりの味、香り、舌触り、噛み応えをイメージして、オリジナルのパンのレシピを書く…。「自由自在にパンをつくる人」それが五感パンベイカーです。

五感は私たちに生まれながらに備わっている情報収集能力のこと。Jenny’s Baking School(ジェニーズ・ベイキング・スクール)は、パンづくりの過程で五感を意識的に鍛えながら、あなたが本来持っている感性=「野生の力」を取り戻していく「パン教室を超えたオンラインのパンの学校」です。“はかり”や温度計を使わなくても五感でつくれる美味しいパンは、きっとあなたの人生に自信と彩りを取り戻してくれるでしょう。

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ACCESS アクセス

教室名
Jenny's Baking School
(ジェニーズ・ベイキング・スクール)
住所
〒606-8243
京都府京都市左京区田中東高原町15
※レッスンはすべてオンラインで行います。
電話番号
090-1915-3053(北村まで)
営業時間
9:00~17:00
定休日
日曜・月曜

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